Meeting, Riunioni e Incentive Aziendali al Centro Congressi Atlantic Hotel, Riccione

La griffe dell'ospitalità di alto livello per il business

Ricerca informazioni

Proposte speciali

Atlantic Hotel sala meeting riccione Autunno Inverno 05-06
 
 
Atlantic Hotel week end riccione Atlantic Hotel vacanze riviera adriatica Atlantic Hotel albergo 4 stelle riccione

 
 

Valori aggiunti per i Suoi incontri: una cucina eccellente ed un servizio impeccabile

 

Clienti più contenti, ospiti più soddisfatti, collaboratori più motivati.

Per chi sceglie l'Atlantic la buona cucina è un plus fondamentale.

Servizi, menus ed il "Piacere della Tavola"   

Le proposte del nostro chef per il Suo prossimo meeting di successo.
 
 

Colazioni di lavoro, servite o a buffet, seduto o in piedi

Le formule giuste per il pranzo: menu appetitosi ma leggeri, servizi veloci e flessibili.

Per non perdere tempo prezioso, né il piacere della buona tavola... Ecco alcuni esempi dei nostri menu:

Lunch Buffet nr.1

Antipasti di pesce, caldi e freddi
Salmone marinato ai tre pepi
Bianchetti ai carciofi
Insalatina di mare e sedano
Gamberoni tiepidi all’aceto balsamico
Carpaccio di polipo alla Catalana
Trota salmonata, merluzzo e razza in court bouillon
Ostriche naturali al limone

Le delizie della Romagna:
Melanzane alla parmigiana gratinate "Atlantic"
Insalata Caprese con mozzarella, pendolini e basilico
Carpaccio di manzo con scagli di grana ed olio d'oliva alla Riminese
Spicchi di piadina farcita alla Romagnola con stracchino e San Daniele
Tavolozza di salumi tipici
Tavolozza di formaggi dei colli romagnoli con miele di acacia e mostarde di frutta
Schiacciatine calde aromatizzate al rosmarino
Pizza Margherita e Fantasia

I primi piatti caldi:
Crespelle alla ricotta, squacquerone ed erbette di campo
Stringhetti saltati ai crostacei

I secondi piatti caldi:
Tagliata di manzo alle erbe fini
Cosciotto di maialino al finocchio selvatico
Filetto di orata ai pendolini e gamberetti
Piccola frittura dell'Adriatico con julienne di melanzane e zucchine
Patate al rosmarino
Verdure pastellate e fritto misto all'italiana
Verdure miste al vapore

Le creazioni del pasticcere
Crème Caramelle, Panna cotta
Budino al cioccolato, Torta Meringata
Frutta fresca


Beverage: Vini bianchi e rossi, fermi e frizzanti, Acqua minerale, Caffè
 

Lunch Buffet nr. 2

Antipasti di pesce, caldi e freddi
Carpaccio di pesce spada al coriandolo

Insalatina di polipetti e patate all'olio di oliva

Insalatina di mare con bocconcini di frutta esotica

Calamaretti e fagiolini verdi al limone

Filetti di nasello spinato al limone

Aragostelle alla Catalana

Le delizie della Romagna:
Prosciutto croccante all'aceto balsamico

Lonzetto di maiale alla mediterranea

Fiori di mozzarella e melanzane grigliate al timo
Cassoncini romagnoli alle erbette di campo ed al pomodoro e mozzarella

Tavolozza di salumi e formaggi tipici romagnoli
Focaccine farcite "Fantasia"

Spicchi di pizza Margherita e alla Napoletana

I primi piatti caldi:

Lasagnette gratinate al radicchio rosso, scamorza affumicata e speck

Risotto alla marinara

I secondi piatti caldi:
Carrè di vitello al lardo di Colonnata

Scortichino di manzo al rosmarino e rucola

Spigola all'acqua pazza

Tempura di crostacei con verdure pastellate

Spicchi di patate alla salvia

Verdure grigliate all'olio d'olive

Le creazioni del pasticcere
Crème Caramelle, Panna cotta,Budino al cioccolato, 

Millefoglie alla crema e frutti di bosco

Frutta fresca
Beverage: Vini bianchi e rossi, fermi e frizzanti, Acqua minerale, Caffè
 

Colazione di lavoro servita nr. 1

Composizione di antipasti di pesce, caldi e freddi
Tartare di salmone all'erba cipollina con pan brioche

Insalatina di gamberi alla Riccionese

Primo piatto

Tagliolino alle vongole veraci, pendolini e spinaci croccanti

Secondo piatto con contorno

Filetto di branzino in mantello di melanzane

Tortino di pomodori e zucchine al basilico

Dessert

Mousse al miele e pinoli con salsa all'arancia

Frutta fresca

Beverage:  

Vini bianchi e rossi, fermi e frizzanti, Acqua minerale, Caffè
 

Colazione di lavoro servita nr. 2

Composizione di antipasti di pesce, caldi e freddi
Petali di vitello al pompelmo su radicchio verde

Insalatina di rucola, grana e julienne di carciofi crudi con bocconcini di speck e caprino.

Primo piatto

Crespella gratinata al radicchio rosso e formaggio di fossa

Secondo piatto con contorno

Filetto di maiale alla Nerone (grigliato e servito con salsa all'aceto balsamico)

Spicchi di patate al rosmarino

Dessert

Torta diplomatica alle fragole e crema

Frutta fresca


Beverage:  

Vini bianchi e rossi, fermi e frizzanti, Acqua minerale, Caffè

 

 Copyright Atlantic Hotel Riccione